故事要从一位无名作家裘德·洛饰说起，为了专心创作，他来到了名为“布达佩斯”的饭店，在这里，作家遇见了饭店的主人穆斯塔法F·莫里·亚伯拉罕饰。穆斯塔法向他讲述了这座饱经风雨的大饭店的前世今生。饭店曾经的主人是古斯塔夫先生拉尔夫·费因斯饰)，他是一位讲究礼仪、风度翩翩的绅士，在他的管理下，布达佩斯大饭店声名远扬。古斯塔夫先生与一位年迈的富婆蒂尔达·斯文顿饰)有着特殊的友谊，富婆去世后，将一幅珍贵的画作留给了古斯塔夫先生，这引起了富婆儿子阿德里安·布洛迪饰)的不满，他诬陷古斯塔夫先生谋杀，将其关进了监狱。穆斯塔法和饭店的门童Zero托尼·雷沃罗利饰)一起，历经艰辛将古斯塔夫先生救了出来，并帮助他找回了属于自己的东西。